WASHINGTON. -personas han fallecido y 25 han sido hospitalizadas debido a un brote de listeria relacionado con platos precocinados de pasta que ahora han sido retirados del mercado, según la información actualizada proporcionada la semana pasada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
El brote se anunció por primera vez en junio y ha provocado una oleada de retiradas de platos de pasta listos para consumir que incluyen pasta del proveedor alimentario Nate’s Fine Foods, de acuerdo con la FDA. La agencia está colaborando con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para investigar el brote de listeriosis en varios estados.
“Desde la última actualización del recuento de casos del CDC el 25 de septiembre de 2025, se han notificado un total de 7 nuevos casos en 3 estados, con 2 muertes adicionales”, escribió la FDA en su actualización del jueves, añadiendo que “una enfermedad asociada al embarazo provocó la pérdida del feto”.
De las 27 personas que han enfermado a causa de este brote, 25 habían sido hospitalizadas hasta el jueves.
Se han registrado casos en 18 estados: California, Florida, Hawaii, Illinois, Indiana, Louisiana, Míchigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nevada, Ohio, Oregon, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia y Washington.
¿Qué alimentos se ven afectados?
En septiembre, Nate’s Fine Foods anunció la retirada del mercado de varios platos de pasta precocidos, algunos de los cuales se venden en cadenas de supermercados:
Fettuccine Alfredo con pollo de FreshRealm’s Home Chef, de 12.5 onzas (a la venta en Kroger y Walmart).
Pollo Alfredo a la parrilla con fettuccine de FreshRealm’s Marketside, de 12.3 y 32.8 onzas (a la venta en Kroger y Walmart).
Linguine con albóndigas de res y salsa marinara de FreshRealm’s Marketside, de 12 onzas (a la venta en Walmart).
Ensaladas de pasta delicatessen elaboradas en las tiendas Albertsons Companies (a la venta bajo múltiples marcas, entre ellas Albertsons, Safeway y Vons).
Pechuga de pollo al estilo cajún con fettuccine Alfredo de Trader Joe’s, envases de plástico de 16 onzas.
Camarones al ajillo con linguini de Scott & Jon’s, de Demer Food Group, envases de 9.6 onzas.
Ensaladas de pasta bowtie y penne de Kroger.
Ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Giant Eagle.
Ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Sprouts Farmers Market.
La FDA aconseja a los consumidores que “revisen dos veces sus refrigeradores y congeladores en busca de alimentos retirados del mercado”.
El consumo de alimentos contaminados con listeria puede causar listeriosis, una infección peligrosa que puede afectar gravemente a los adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos débiles, mujeres embarazadas y recién nacidos, de acuerdo con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS).
La FDA aconseja a los consumidores que “revisen dos veces sus refrigeradores y congeladores en busca de alimentos retirados del mercado”.
El consumo de alimentos contaminados con listeria puede causar listeriosis, una infección peligrosa que puede afectar gravemente a los adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos débiles, mujeres embarazadas y recién nacidos, de acuerdo con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS).
